GRAPPA DEL FONDATORE AFFINATA IN BARRIQUE DA VINO AMARONE

VITIGNO: UVE DI PINOT NERO,PROSECCO E CHARDONNAY

PROVENIENZA DELLE VINACCE: VINACCE FRESCHE DI ALTA QUALITA’, ZONA VENETO.

DISTILLAZIONE: DISTILLATA MOLTO LENTAMENTE IN PICCOLE CALDAIE DI RAME, CON METODO DISCONTINUO A BAGNOMARIA.

AFFINAMENTO: INVECCHIATA IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE PER OLTRE 36 MESI.

COLORE: AMBRATO, BRILLANTE, INTESO, CON SFUMATURE ROSSASTRE.

PROFUMO: FINE , MOLTO ELEGANTE CON NOTE FRUTTATE.

GUSTO: INTENSO MORBIDO E DELICATO, CARATTERIZZATO IN PARTE, DALL’INVECCHIAMENTO IN BARRIQUE UTILIZZATE PER IL VINO AMARONE.
SI AVVERTONO ANCHE SENTORI DI FRUTTA E VANIGLIA.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: VA SERVITA AD UNA TEMPERATURA DI 18/20 gradi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% VOLUME

PREMIATA CON LA MEDAGLIA D’ORO AL 31° CONCORSO ALAMBICCO D’ORO DI ASTI

GB14 70 cl 40% vol – h 23 cm